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新鮮野菜

2015.06.18.21:03

 今日で10日目、何とかついた様だ。

新鮮野菜 004

6月9日の定植時。

レストラン用 003



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新鮮野菜

2015.06.09.21:28

 家内が3月10日に播いたチマサンチュ、18株を今日第3棟に定植した。

老化苗で定着するかどうか心配。

潅水チューブもセットした。

レストラン用 003

その他、アイスプラントにイタリアンパセリ。

新鮮野菜は確保しなければならない。

レタス

2015.04.18.21:35

 11月6日に植えたもの。

レタス 002

定植後164日目である。

思わぬところで1個収穫した。

得した気分


後片付け

2015.03.14.23:45

後片付け 002

後片付け 006
後片付け 008

そのゴミは

後片付け 007

73個11990円の売上。

これだけの面積を4ヶ月占領して、売上12000円では、効率悪い。
廿日だいこんなら5万円はとれたであろう。

来年は自家用だけにしよう。



レタスの初出荷

2015.02.21.21:20

 今朝の最低気温は-3℃。

レタスの葉っぱが凍結している。

取り敢えず、廿日だいこんと菊芋だけを直売所へ出荷して来てから

レタス初出荷 003

レタスを採って、より近くの直売所へ出荷した。
今日で定植後122日目である。

レタスは朝採りに限る。
切り口がチチで赤く変色するから鮮度がすぐわかる。

シャキシャキサンドイッチを食べる私はそこに拘りたい。



その後のレタス

2015.02.12.21:22

 昨日、3時過ぎにとれったの担当者が、レタスの成育状況をチェックにみえた。

その直前に、露地植えのレタスの写真を撮って来た。

露地レタス 006
露地レタス 007

こちらは11月6日に植えたもの。

定植後98日目である。

ハウスのレタスの写真は今日撮った。

レタス 001
レタス 002

こちらは10月27日に定植、109日経過している。

生育に随分バラツキがある。

もう一畝は10月23日植えで、113日経過している。

そろそろ大きいやつから出荷して下さいとアドバイスされた。

栽培履歴を出さなくては。

露地レタス

2014.11.06.22:04

 9月28日に白菜を34株定植した。
その後のケアが出来ずか、定植方法が悪かったのか、3株しか生き残っていない。

露地レタス 008

その後にレタスを33株植えた。
最初10月23日にハウスに植えたレタスからすると、9日遅れの定植である。
更に黒マルチなしである。
収穫にどれ位の差が出るか
あとまだ苗が50株程残っている。


 その残りのレタスを、11月6日に植えた。

レタスの定植 004

45株。

これで合計468株。

コストは1本12.8円についた。




もう1ヶ所

2014.10.27.21:39

 廿日だいこんと小松菜の出荷した後だ。

収穫後 009

約10m。
マニュアル通り、施肥して、レタスを定植しよう。

 翌24日

レタス定植 013

お客さん多過ぎて、ここまで。

そして27日に

レタスの定植 007

20mに2kgの固形30号を散布し、レタスを180株定植した。
これで合計390株。

残るは80株余り。
これは露地に植えよう。

レタスサンド

2014.10.24.21:45

 9月15日に植えたレタス、防虫の為にパオパオを掛けた。

レタスサンド 009

今日で定植後40日目だ。
完璧レタスだ。
でも、見掛けはいいが、気温が高過ぎ、巻きが甘い。
出荷の帰り道に、コンビニでハムを2袋154円で買って来た。
シャキシャキレタスサンドを作ろうと思ったから。

起きて来たソムリエが、卵黄とワインビネガー等でマヨネーズを作ってくれた。

レタスサンド 011

直接原価154円で5人分のシャキシャキレタスサンド。
自家栽培だからこそ。
たっぷりレタスで今日も1日頑張ろう



 

レタスの定植

2014.10.23.20:51

レタス定植場所 004

ここに植えるつもり。

レタスの定植 005

私の指、太短い。
レタスの植穴を作るのにちょうどいい

レタス 006

縦横30cm間隔だ。
まずは210本定植完了。

栽培のポイント

栽培カレンダー 010
栽培ポイント 011

今回約5000株の苗が配布された様だ。
一刻も早く売らなければ、またもや安売り競争
ハウスを中心に植える事にする。




プロフィール

えびす農園

Author:えびす農園
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ここまで8年。
定年帰農がなんとか軌道に乗りました。
息子のレストランも皆さんのお陰で1年経過しました。
直売所やレストラン向けに多品種で美味しい野菜の提供を。

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