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夏の思い出

2011.07.31.22:52

 このところ、梅雨に戻ったかの様なお天気が続いている。
今日は息子の友人のBBQを予定している。
途中で雨が降ると台無しになる。
雨雲の動きをチェックした。
パーソナル天気予報では午後マークであった。
でも雨雲は4時頃までは見当たらなかった。

でも、「備えあれば憂いなし」年代物のテントを引っ張り出してきた。

BBQ 001
BBQ 003

12時過ぎにおおかたの人が集まった。
「乾杯

BBQ 007

最初は、サザエのつぼ焼き、次いで焼ポテト

BBQ 008

アスパラ姉さんの超新鮮アスパラの豚肉巻き

BBQ 009

そしていつもの親父ピザ、今日はシーフード。

BBQ 011

猪肉の焼肉。
スジを取ればこの猪肉すぐれもの。
味付けは黒胡椒のみ

BBQ 012

この猪肉、焼肉だけでなしに煮込みも好評

BBQ 015

香味野菜のセロリ・ニンジン・玉ねぎとタイム・塩・黒胡椒・バター・デミグラスソースのスパイスを使用。

若い人にも好評だった。

途中からブルーベリー狩りに行った娘達が帰って来た。

BBQ 013

採れたてブルーベリーをトッピングしてブルーベリーヨーグルトの出来上がり。

BBQ 014

ここで全員で一枚

BBQ 021

そしてワインが登場

BBQ 023

最後は、スイカ

BBQ 025

今度は、搾りたてジュースにして

BBQ 027
BBQ 032

この後、私はお昼寝の時間

    ・・・・・・・・・・

BBQ 026

皆が帰るからと、起こされたのが6時半。
雨がしとしと降っていた。

備えをしておいて良かった

また、来年もと言ってお別れをした。

若者のエネルギーを充電した夏の思い出。



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tag : BBQ 猪肉 焼ポテト アスパラ

追肥1週間後

2011.07.28.22:33

7月22日に17kg(10kg/10a)の追肥をした。
ちょうど1週間後の今日の田んぼである。

温泉とあれこれ 003

葉っぱの緑色が濃くなっている。

これが散布前の田んぼ。

稲の追肥 002

肥料が効き始めている。

出穂が8月1~2日

この写真8月1日、追肥10日後である。

今日のナス 001



tag : 追肥 出穂

あれこれ ⑤

2011.07.28.21:47

 インカのめざめシャドークイン

黒豆の摘芯と草引き・あれこれ 011

インカのめざめの中の赤いのはサクラエビ、シャドークインの中の白いのはハム。


ソースはマヨネーズとバジル。

黒豆の摘芯と草引き・あれこれ 012

残ったマッシュポテトを右の二つは揚げたもの、左の二つは焼いたもの。

最後は、グレープフルーツととんがりのゼリー。

黒豆の摘芯と草引き・あれこれ 016





tag : インカのめざめ シャドークイン とんがり

黒豆の摘芯

2011.07.28.21:36

  黒豆を播いてから、18日目で土寄せをし、今日23日目で摘芯をした。

黒豆の摘芯と草引き・あれこれ 001

これが摘芯

黒豆の摘芯と草引き・あれこれ 002

摘芯

黒豆の摘芯と草引き・あれこれ 003

これも摘芯前

黒豆の摘芯と草引き・あれこれ 005

摘芯後

黒豆の摘芯と草引き・あれこれ 007

ついでに草引きもして、4時間かかった。

黒豆の摘芯と草引き・あれこれ 009

tag : 黒豆 摘芯

あれこれ ④

2011.07.28.21:07

 ナスととんがりのドリア

温泉とあれこれ 001

とんがりのビール揚げ

温泉とあれこれ 004

カリカリでいくらでも口に入る。
「たまらないねえ、とんがりのビール揚げ
食べ過ぎで2kg太ったが、またすぐに2kg減量

温泉とあれこれ 005

ナスととんがり、玉ねぎにニンニクと自家製野菜と少しの豚肉で豆板醤と味噌炒め




tag : ドリア ビール揚げ 味噌炒め

タイヤ交換

2011.07.28.20:51

 平成12年12月12日の12時12分に交通事故を起こした。
私が一旦停止を怠った為、事故が起きたのである。
エアーバッグが思い切り膨らんだ。
前のくるまだったら今頃
新車を買って、3ヶ月目だった。

その後来た車が今の車。
以来タイヤ交換をしていない。
4輪駆動なので、田んぼの中へも良く入る。
良くもったもんだ。
走行km47000。
11年ぶりであり。

温泉とあれこれ 002

4本で18800円。
1本4700円。

tag : 4輪駆動 タイヤ

○○温泉

2011.07.26.23:41

 初めて親子三代で温泉に泊まった。
十年以上も前から、あるホテルの会員になっていたけれど、一度も宿泊した事が無く、今回は母の誕生日と息子の帰省で親子三代初の宿泊が実現した。

 夕方5時少し前に目的地へ到着。
部屋からの眺め。

温泉とあれこれ 001
温泉とあれこれ 002

まず、最上階の温泉に浸かった。

温泉とあれこれ 004

温泉とあれこれ 003

PHが9.18。
肌がツルツルするはずだ。

さて、夕食。
今回、フランス料理を頼んでおいた。

まず、ランソンブラックシャンパン

温泉とあれこれ 006

オードブル

温泉とあれこれ 005

サクラエビのスープ

温泉とあれこれ 007

真鯛

温泉とあれこれ 010

温泉とあれこれ 009

飛騨牛で赤ワイン

温泉とあれこれ 013

牛肉、とっても柔らかい。

デザート

温泉とあれこれ 014

見た目も、味も



tag : 親子三代

ハウス見学

2011.07.25.13:22

 ハウスの新設が目前になってきた。

既存のハウスの移設と解体、そして潅水設備の施設等、やる事が山ほど。

今回は、主に潅水設備について教えて戴こうと、ある方のハウスを見学させてもらいに行った。

ハウス見学 001

栽培するものにより畝が変わるので、各ハウス取水口は1本にしている、との事であった。

ハウス見学 002

このハウス、私が作るハウスと全く同じサイズ。

 ここには書けないが、栽培品目や栽培時期等、とても参考になりました。

新しい繋がりが出来、とても心強く思って話を聞いて来ました。

有難う御座いました




tag : ハウス 潅水設備

オクラの初収穫

2011.07.24.20:48

 5月14日播きのオクラのグリーンソード。
6月3日に定植した。
肥料が強過ぎて、若い苗2株だけ残った。
枯れた13株は隣人がくれた株で補った。

手抜きの定植を苗は知っていたのである 
今日で72日目。

あれこれ 011

ナスの畑へ毎日行っていて、収穫も今頃初収穫では恥ずかしい。
食べて、強い強い

若取りしなくちゃ。



tag : オクラ

ブルーベリー

2011.07.24.20:26

 今日2回目の収穫。

あれこれ 002

あれこれ 009

今日は母の誕生日。
大好きなアイスクリームを朝

あれこれ 010



あれこれ 008

マーブル調にした。
  
あれこれ 006

そして晩、

あれこれ 013

母は堪能したようであった。


tag : ブルーベリー

プロフィール

えびす農園

Author:えびす農園
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ここまで8年。
定年帰農がなんとか軌道に乗りました。
息子のレストランも皆さんのお陰で1年経過しました。
直売所やレストラン向けに多品種で美味しい野菜の提供を。

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