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さつま芋

2015.12.02.21:48

 今年は、さつま芋を2種類(カボチャ芋とさつま芋)を作った。
紅はるかの8本は出来なかった。
案の定、このさつま芋と言う芋、美味くない。
せっかく作ったが、捨てようと思っていた。

そしたら家内が、勿体ないからと言って、私にレシピをクックパッドから出させて

さつま芋 001

を作ってみた。
これは炊飯器で作ったと言う。
朝ご飯代わりにいい。
ますます、米離れなんて言ってられない。
通じも良くなるし、味付け次第だが結構美味い。

家内の努力に頭が下がります


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Secret

No title

2015.12.03.20:01

美味しくない物は大学芋と言う手も有るね
味付けしちゃうので関係ないって…学校給食で言われた

No title

2015.12.03.22:05

こちらの友だちがくれたおいも、甘くないから、天日干しして、新聞にくるんで保存してね、と言われて、やってみました。

すごく甘いイモでした。

それでもたくさんあるから、お母さんの直伝、イモパイをしょっちゅう作っておやつにしています。芋あんを冷蔵していれば、ベルギーワッフルの中にもいれたり、活用できます。

芋羊羹もできそう。
柿羊羹は作ったよ。

そして、昨日は近所の友だちと味噌を作りました。
半年後にはできるかな。

☆SUN菜さんへ☆

2015.12.03.22:37

そうか、大学芋があるんだ~
有難う御座います。

☆まちゃさんへ☆

2015.12.03.22:46

ハウスで天日干ししています。
収穫後50日位まで保存しておくといいらしいから、あと10日程してもう一度食べてみます。

芋パイはいいアイデアですね。
いろいろ作っていますね。
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えびす農園

Author:えびす農園
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ここまで8年。
定年帰農がなんとか軌道に乗りました。
息子のレストランも皆さんのお陰で1年経過しました。
直売所やレストラン向けに多品種で美味しい野菜の提供を。

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