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お試しほうれん草

2016.03.06.16:32

昨年まではほうれん草のアクセラと言う品種を栽培していた。
栽培講習会に行って、弁天丸と言う品種を勧められたので、昨年の秋からそれに変えた。
その結果、収穫し易いし、洗う方法もより省力できる様になり、袋詰めも楽になった。
品種の選択だけでこれだけの違いがあるとは、驚きである。

そこで次に多収を考えた時に、どんな品種が良いのか、探る目的で試験的に播いた。

20160306155514565.jpeg

中央の大きい葉っぱの列が試験栽培のほうれん草の列である。
葉っぱの色は少し黄色い。
色は窒素分を多めにやれば解消できる。

20160306155514285.jpeg

上段がほうれん草Hで下段が弁天丸。
あと問題は食味だ。

2016030615551415e.jpeg

左が弁天丸で、右がほうれん草Hである。
どちらも1mも離れていないすぐ近くに生えていたもの。

更に、例によって糖度を測ることにした。
一番大きい葉っぱ付き茎を下から採って、丸ごと葉っぱと茎を下から5cm位入れて潰した時の汁で測定した。

まず弁天丸から。
糖度は4.0だった。

2016030615551401f.jpeg

こちらがお試し栽培、ほうれん草H。

20160306155514435.jpeg

測ってみてビックリ
葉っぱが肉厚な分だけ、栄養分の蓄えが多いのか、なんと糖度7.6で弁天丸の倍近く。
素晴らしい。
これで葉っぱが濃緑色だったら、もっと数字が上がるはず。
多収だし、収益力はアップするはずだ。

何でもやってみるもんですね。
見えないものが少しは見えてくる。

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えびす農園

Author:えびす農園
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ここまで8年。
定年帰農がなんとか軌道に乗りました。
息子のレストランも皆さんのお陰で1年経過しました。
直売所やレストラン向けに多品種で美味しい野菜の提供を。

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