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2017.03.03.21:32

 先日ふきのとうをレストランへ持って行った。
その時に豚肉の塊を調理していた。
「どんな料理になるのだろう」と思った。

昨日のお昼に、突然ランチが出来るか尋ねたら出来るとの返答に、ちょうどその時のみえたお客様と共にテーブルに着いた。

20170408170942797.jpg

豚バラ肉の赤ワイン煮込み。

20170408170942dfa.jpg

食通でなくても頷いて味わえる。

以下、出て来た順番に。

20170408171449a8d.jpg

20170408170942a92.jpg

20170408170942775.jpg

ここで豚バラ肉の赤ワイン煮込み

そしてデザート

2017040817144992e.jpg


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えびす農園

Author:えびす農園
FC2ブログへようこそ!
ここまで8年。
定年帰農がなんとか軌道に乗りました。
息子のレストランも皆さんのお陰で1年経過しました。
直売所やレストラン向けに多品種で美味しい野菜の提供を。

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